Kuliner Jogja Terbaik yang Wajib Dicoba
Yogyakarta, atau yang sering disebut Jogja, tidak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan pusat kebudayaan Jawa, tetapi juga sebagai surga kuliner yang tak kalah menarik. Dari makanan tradisional hingga modern, Jogja memiliki berbagai pilihan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Berikut adalah beberapa kuliner terbaik di Jogja yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Gudeg Jogja: Ikon Kuliner Legendaris
Apa Itu Gudeg?
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam, sehingga menghasilkan rasa manis dan gurih yang khas.
Tempat Terbaik Menikmati Gudeg
Salah satu tempat terkenal untuk menikmati gudeg adalah di Gudeg Yu Djumyang terletak di kawasan Wijilan, daerah yang sering disebut sebagai sentra gudeg di Yogyakarta. Selain itu, Anda juga bisa mencoba Gudeg Pawonyang unik karena Anda bisa melihat langsung proses memasaknya.
2. Sate Klathak: Sensasi Bumbu Sederhana
Keunikan Sate Klathak
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klathak menggunakan bumbu yang sangat minimalis, biasanya hanya garam. Sate ini dihidangkan dengan tusuk jeruji besi, sehingga mendapatkan panas yang merata saat dipanggang.
Rekomendasi Tempat
Salah satu tempat terbaik untuk mencoba Sate Klathak adalah di Sate Klathak Pak Pongyang terletak di Jalan Imogiri Timur. Dikenal dengan dagingnya yang empuk dan cita rasa unik, sate ini menjadi favorit banyak orang.
3. Bakpia Pathok: Oleh-Oleh Khas Jogja
Sejarah Singkat Bakpia
Bakpia merupakan makanan ringan berbentuk bulat dengan isian pasta kacang hijau. Berasal dari pengaruh Tionghoa, bakpia telah bertransformasi menjadi ikon oleh-oleh khas Jogja yang banyak digemari.
Pilihan Toko Bakpia
Untuk membeli bakpia, kunjungilah Bakpia Pathok 25 yang sudah legendaris dengan berbagai variasi rasa seperti kacang hijau, coklat, dan keju. Toko ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang autentik.
4. Angkringan: Tempat Nongkrong Merakyat
Filosofi Angkringan
Angkringan bisa dibilang sebagai bagian dari budaya sehari-hari masyarakat Jogja. Tempat ini merupakan warung kaki lima yang menjual aneka makanan seperti nasi kucing, sate usus, dan gorengan dengan harga yang sangat terjangkau.
Nikmati Pengalaman Angkringan
Angkringan Lik Man di dekat Stasiun Tugu adalah salah satu angkringan yang terkenal. Di sini, Anda dapat mencicipi kopi joss, kopi hitam yang disajikan dengan arang panas, memberikan sensasi unik yang hanya ada di Jogja.
5. Oseng-Oseng Mercon: Kenikmatan Pedas yang Menggigit
Apa yang Membuatnya Spesial?
Oseng-oseng mercon dikenal dengan rasanya yang sangat pedas, terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan cabai rawit dalam jumlah banyak. Bagi penggemar makanan pedas, ini adalah sebuah tantangan yang layak dicoba.
Di Mana Mencobanya?
Oseng-Oseng Mercon Bu Narti di Jalan KH Ahmad Dahlan adalah salah satu tempat legendaris untuk menikmati dedikasi rasa pedas hingga membuat kliwon tertantang. Tempat ini selalu ramai pengunjung yang ingin merasakan sensasi ‘mercon’ di mulut.
6. Nasi Kuning Mbah Putri
Keistimewaan Nasi Kuning
Nasi kuning adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning serta rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam, telur, atau sambal goreng.
Tempat Terbaik Menyantap
Untuk mencicipi nasi kuning dengan cita rasa autentik, kunjungi Nasi Kuning Mbah Putri di kawasan Prawirotaman. Tempat
