Kuliner Wajib Coba di Bandung: Surga Makanan Enak yang Menggoyang Lidah
Bandung, kota yang terkenal dengan julukan “Paris van Java,” tidak hanya dikenal sebagai destinasi wisata belanja dan alam, tetapi juga merupakan surga bagi pecinta kuliner. Dikenal dengan berbagai macam makanan yang menggugah selera, Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Artikel ini akan membahas kuliner wajib coba di Bandung yang pasti akan menggoyang lidah Anda!
Kuliner Tradisional Bandung
1. Batagor
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di Bandung. Terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tahu, kemudian digoreng hingga renyah. Disajikan dengan saus kacang yang gurih dan perasan jeruk limau, batagor adalah camilan yang tidak boleh terlewatkan. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi batagor adalah di Batagor Kingsley di Jalan Veteran.
2. Mie Kocok Bandung
Jika Anda pecinta mie, maka Mie Kocok Bandung adalah kuliner yang wajib Anda coba. Terdiri dari mie kuning dengan kaldu sapi yang kental, dan dilengkapi dengan irisan kikil sapi, toge, serta bawang goreng. Rasa gurih dan kaya akan rempah, menjadikan mie kocok pilihan ideal untuk makan siang. Mie Kocok Mang Dadeng di Jalan Banteng adalah salah satu tempat legendaris untuk mencicipi hidangan ini.
Kuliner Modern dan Inovatif
3. Pisang Bowl
Pisang bollen adalah kue dengan adonan pastry renyah yang membungkus pisang manis dengan tambahan keju. Kombinasi rasa manis dan gurih menjadikan pisang bollen sebagai oleh-oleh khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bandung. Anda bisa mendapatkannya di Toko Kue Kartika Sari, yang sudah terkenal dengan produk bollen-nya.
4. Surabi Bandung
Surabi adalah pancake tradisional Indonesia, namun di Bandung, surabi hadir dengan variasi rasa modern. Mulai dari surabi dengan topping oncom hingga yang lebih modern seperti surabi cokelat atau keju. Di Jalan Setiabudi, Anda akan menemukan banyak warung yang menawarkan berbagai rasa surabi yang menggugah selera.
Kuliner Dunia dengan Cita Rasa Lokal
5. Sate Maranggi
Sate mungkin merupakan makanan yang bisa ditemukan di mana saja, tetapi Sate Maranggi Bandung memiliki keunikannya sendiri. Dibakar dengan bumbu khas sunda, rasanya sangat kaya, dan dagingnya empuk. Dihidangkan dengan sambal kecap dan lontong, Sate Maranggi Hadori di Pasar Ciroyom menjadi salah satu destinasi kuliner yang harus Anda kunjungi.
6. Ini adalah Cendol Elizabeth
Tidak lengkap rasanya menjelajahi kuliner Bandung tanpa mencoba Es Cendol Elizabeth. Minuman es tradisional ini terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan santan, gula merah, dan es serut. Rasa manis dan segar menjadikannya pilihan sempurna untuk mengatasi teriknya siang hari di Bandung. Outlet utamanya terletak di Jalan Inhoftank.
Tips Menikmati Kuliner di Bandung
- Waktu Tepat: Banyak tempat makan di Bandung yang sangat ramai, terutama saat sore atau akhir pekan. Sebaiknya, datang lebih awal untuk menghindari antrean panjang.
- Eksplorasi Pasar Tradisional: Selain mengunjungi restoran atau kafe terkenal, coba jelajahi pasar tradisional untuk menemukan kuliner otentik lainnya.
- Bawa Uang Tunai: Meskipun banyak tempat menerima pembayaran dengan kartu, masih ada beberapa gerai kecil yang hanya menerima uang tunai.
Kesimpulan
Bandung memang layak disebut sebagai surga makanan enak bagi para pecinta kuliner. Dari makanan tradisional hingga inovasi kuliner modern, ada banyak pilihan yang bisa menggoyang
