Kuliner Wajib Coba di Jogja yang Menggugah Selera

Yogyakarta, atau yang lebih akrab disapa Jogja, tidak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan budaya, tetapi juga sebagai surganya kuliner. Dari makanan tradisional hingga hidangan kekinian, kuliner Jogja menawarkan sensasi citarasa yang akan membangkitkan selera. Berikut ini adalah beberapa kuliner wajib coba di Jogja yang patut masuk dalam daftar wisata kuliner Anda.

1. Gudeg Jogja: Kuliner Ikonik yang Tak Lekang oleh Waktu

Gudeg Jogja merupakan salah satu kuliner ikonik yang sudah mendunia. Terbuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan santan dan berbagai bumbu rempah, gudeg memiliki rasa manis yang khas. Biasanya gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal krecek. Beberapa tempat terkenal untuk menikmati gudeg di Jogja antara lain Gudeg Yu Djum dan Gudeg Pawon.

Tips Menikmati Gudeg

• Cobalah gudeg basah jika Anda menyukai tekstur yang lebih lembut dan berkuah.
• Datanglah pagi-pagi atau malam hari untuk menikmati gudeg dengan suasana khas Kota Jogja.

2. Bakpia: Camilan Manis yang Wajib Dibawa Pulang

Bakpia adalah kue kecil berbentuk bulat yang berisi kacang hijau manis, dan kini tersedia dengan berbagai varian isi seperti coklat, keju, dan durian. Bakpia Pathok adalah jenis yang paling terkenal. Saat ini, bakpia sudah menjadi oleh-oleh khas Jogja yang sangat populer.

Tips Membeli Bakpia

• Pastikan membeli bakpia yang baru diproduksi untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
• Jika ingin mencoba rasa yang berbeda, kunjungi Bakpia Kurnia Sari yang menawarkan varian rasa unik.

3. Sate Klathak: Sensasi Kuliner yang Menggugah Rasa

Sate Klathak adalah sate kambing khas Jogja yang berbeda dari sate pada umumnya. Dibakar menggunakan jeruji sepeda dan hanya menggunakan garam sebagai bumbunya, Sate Klathak menghadirkan sensasi gurih yang unik. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi atau lontong serta kuah gulai.

Tempat Terbaik Menikmati Sate Klathak

• Sate Klathak Pak Pong di Jalan Imogiri Timur adalah tempat yang sangat direkomendasikan oleh pecinta kuliner.

4. Mie Lethek: Mie Tradisional dengan oentic Receper

Mie Lethek, adalah mie tradisional yang terbuat dari tepung tapioka dan gaplek (singkong kering). Mie ini memiliki warna kecoklatan yang khas dan biasanya diolah menjadi mie goreng atau mie godhog (rebus). Tempat terbaik untuk mencicipi mie lethek adalah di kawasan Bantul.

Tips Menikmati Mie Lethek

• Cobalah mie lethek goreng untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih.
• Pastikan untuk menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan kepada penjual.

5. Angkringan: Merasakan Nasi Kucing dengan Suasana Santai

Angkringan adalah tempat makan yang sangat populer di Jogja, terutama bagi mereka yang ingin menikmati makan malam dengan harga terjangkau. Anda bisa menemukan nasi kucing, aneka sate, dan gorengan dengan suasana yang santai. Angkringan Lik Man terkenal dengan kopi joss-nya, kopi hitam yang diberi arang panas.

Kiat-Kiat Mengunjungi Angkringan

• Cobalah untuk datang menjelang senja untuk menikmati suasana yang berbeda.
• Nikmati kopi joss untuk pengalaman kuliner yang khas.

6. Oseng Mercon: Pedas Membara yang Menantang Lidah

Bagi pencinta pedas, Oseng Mercon bisa menjadi pilihan kuliner yang menantang. Terbuat dari daging sapi atau kikil yang dimasak dengan bumbu super pedas, hidangan ini bisa membuat Anda berkeringat sekaligus ketagihan. Warung Bu Narti adalah salah satu tempat yang dikenal dengan oseng merconnya.

Tips Menikmati Oseng Mercon

• Siapkan minuman atau es